간단한 통목살 요리
간단한 통목살 요리 레시피 사용 재료 ( 2인분 ) 통목살 덩어리 1개 ( 450~600g ) 청주(가장 싼 청하 사용) 5스푼 맛술 5스푼 간장 5스푼 설탕 3스푼 버터 조금(많이도 됨) 요리 방법 처음에 목살에 칼로 구멍내기 소금 뿌리기 처음에 살짝 통목살만 구워서 마이야르 반응 내기 미리 섞어둔 양념재료 붓기 중-약 불로 계속 구우면서 양념 고기 위에…
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태국 술 소비의 특징, 한국과 무엇이 다를까
태국과 한국은 모두 술이 일상 속에 자연스럽게 녹아 있는 나라다. 회식 문화, 친구들과의 모임, 여행지에서의 음주, 각 지역만의 술 문화까지 생각해 보면 두 나라 모두 “술을 즐기는 사회”라는 말이 어색하지 않다. 하지만 조금만 더 들여다보면, 한국과 태국의 술 소비 구조는 꽤 다르다. 많은 사람들은 한국 하면 소주와 맥주를 떠올리고, 태국 하면 시원한 맥주나 럼 같은…
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아유타야 400년 역사 한눈에 보기
태국을 본격적인 강국으로 만든 왕국의 시작과 끝 태국 역사에서 수코타이가 “출발점”이라면, 아유타야는 그 출발을 바탕으로 태국을 본격적인 강국으로 성장시킨 시대라고 할 수 있다. 수코타이가 상징적인 첫 왕국이었다면, 아유타야는 더 넓은 영토와 더 큰 경제력, 더 강한 왕권을 바탕으로 오랫동안 태국사의 중심이 된 나라였다. 아유타야는 단순히 오래 지속된 왕국이 아니었다. 약 400년 넘게 존속하며 동남아의 중요한…
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태국 역사의 시작, 수코타이의 성립과 멸망
태국의 역사를 이야기할 때 가장 먼저 등장하는 이름은 대개 수코타이다. 물론 현재의 태국 땅에는 수코타이 이전에도 다양한 민족과 문화, 그리고 여러 정치 세력이 존재했다. 몬족과 크메르의 영향 아래 여러 도시와 문명이 이어졌고, 태국의 역사 역시 그 위에서 차곡차곡 쌓여 왔다. 그럼에도 불구하고 많은 사람들이 수코타이를 태국 역사의 시작점처럼 여기는 이유는, 이 시기부터 타이계 세력이 독자적인…
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[첫째일기]두 번째 이야기
매일 아이의 공부를 봐 주기로 했다. 전에는 숙제있는 날만 가르쳐줬었는데 아이의 상태가 심각함을 인지하고 나니 이젠 시간날 때 마다 가능한 매일 가르쳐줘야 겠다는 심각성을 인지했다. 어린이집 선생님에게도 알렸다. 매주 나오던 숙제를 당분간은 하지 못할것 같다 전했다. 여러 생각이 겹쳤다. 한 시간에서 한 시간 반 동안 공부한 내용을 다음날이면 다 잊어버리고 새로 시작하니 갑자기 겁이 나기도…
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태국 이싼지방은 왜 탁신을 지지했는가
태국 정치를 조금만 들여다보면 자주 등장하는 지역이 있다. 바로 이싼(Isan) 이다. 태국 북동부에 위치한 이 지역은 단순히 넓은 지방이 아니라, 오랫동안 태국 선거정치의 향방을 좌우해 온 핵심 공간이었다. 특히 탁신 친나왓과 그 계열 정당이 가장 강한 지지를 받아온 지역으로도 잘 알려져 있다. 2019년 총선에서도 프어타이의 핵심 기반은 여전히 북부와 북동부였고, 연구자들은 이 지역을 전통적인 레드셔츠의…