태국 요리 그린커리 레시피
사용 재료 그린커리 페이스트 100g 코코넛 밀크 400ml 1캔 식용유 조금 물 400ml 각종 야채 ( 가지, 버섯, 브로콜리, 토마토, 파프리카 등 ) 닭 1마리 ( 뼈가 없으면 더 좋음, 하지만 비싸서 그냥 뼈 있는걸 사용 ) 피시소스 1스푼 치킨 파우더 1스푼 ( 치킨 스톡 가능 ) 라임즙 레몬그라스 1대 만드는 방법 먼저 그린커리 페이스트를…
사용 재료 그린커리 페이스트 100g 코코넛 밀크 400ml 1캔 식용유 조금 물 400ml 각종 야채 ( 가지, 버섯, 브로콜리, 토마토, 파프리카 등 ) 닭 1마리 ( 뼈가 없으면 더 좋음, 하지만 비싸서 그냥 뼈 있는걸 사용 ) 피시소스 1스푼 치킨 파우더 1스푼 ( 치킨 스톡 가능 ) 라임즙 레몬그라스 1대 만드는 방법 먼저 그린커리 페이스트를…
준비 재료 고기 300g(삼겹살을 썼는데 주로 목살을 쓰고 소고기를 쓰기도 함) (소고기를 쓰면 남똑느아) 고수 2줄기 샬롯 두 개(샬롯 없어서 부추 씀;) 굴소스 1스푼 피시소스 1스푼 설탕 1스푼 볶은 찹쌀가루(없어서 누락) 태국 고추 가루 반스푼 라임즙 1스푼 후추 만드는 방법 설탕1 피시소스1 굴소스 1을 믹스한 것을 고기에 발라 30분간 재운다 (다음엔 줄기고수를 빻아서 같이 절여보겠다)…
퇴원 후 32주차의 진료를 보았다. 결론부터 말하면 다음부턴 그냥 정기진료를 받아도 될 것 같다고 하셨다. 하지만 방심할 수 없는 것은 언제든지 통증이나 다른 증상이 나타난다면 바로 병원으로 와야 한다는 것. 앞으로 4주를 더 버텨서 36주가 되면 아이가 자가호흡을 할 수 있어서 혹시라도 만약 그 이후에 진통이 온다면 그냥 출산하면 된다고 한다. 제발 그 때까지 무탈하길…
재료 카이팔로 파우더 1봉 삶은 계란 6개 삼겹살 200g 두부 반모 고수 약간 만드는 방법 삶은 계란 6개를 준비 ( 삶은계란 메이커를 이용) 삼겹살(통삼겹이 더 좋음)과 계란, 파우더, 삶은 계란을 넣고 끓임 끓으면 중-약불 정도로 줄이고 30분간 끓임 후기 카이팔로 파우더는 위의 제품을 사용했다. 집근처 마트에서 동남아 식재료 구입 뒤편의 레시피대로 일단 만들어 보았다. 태국에서…
사용 재료 돼지고기 다짐육 200g 간장 1스푼 피쉬소스 1스푼 태국 면(당면도 될듯) 당근 6조각 ( 많이 넣어도 됨 ) 배추 12장 미원 1/2스푼 소금 1/3 스푼 포크스톡큐브 1개 (동네 마트에서 750원인가 주고 샀는데 2개 들어있음) 고수 2뿌리 고수잎 20장 후추 조금 순두부 1/2 ( 원래 태국에서는 순두부처럼 생긴 계란을 쓰는데 없어서 이거 씀 ) 표고버섯…
준비 재료 [ 2인 기준 ] 새우 12마리 ( 더 많아도 적어도 갠춘 ) 계란 2개 굴소스 1스푼 피쉬소스 1스푼 매실액 2스푼 ( 설탕 2/3 스푼 ) (설탕 1스푼 넣으니 제 입맛에 살짝 달았음) 다진마늘 1스푼 ( 통마늘 절구에 찧은 걸 쓰면 더 좋음 ) 태국 고추 3개 치킨파우더(치킨스톡) 1/2 스푼 양파 1/2개 파 (…