간단한 통목살 요리｜간장 버터 통목살 레시피
통목살 한 덩어리로 만들 수 있는 간단한 돼지고기 요리를 소개합니다. 통목살 겉면을 노릇하게 구운 뒤 간장과 설탕, 맛술로 만든 양념을 넣고 졸이는 요리입니다. 마지막에 버터를 넣으면 짭조름하면서도 달콤하고 고소한 맛이 더해집니다. 오븐이나 에어프라이어 없이 프라이팬 하나로 만들 수 있어 저녁 메뉴나 술안주로도 잘 어울립니다. 다만 통목살은 두께가 두꺼워 겉은 익었는데 속은 덜 익을 수 있으므로,…
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판나코타 레시피(with 딸기)
사용재료 우유 500ml 생크림 500ml 설탕 200g 판젤라틴 5장 (10g) (리프젤라틴, 가루젤라틴 사용가능) 딸기 200g ( 블루베리 및 다른 과일 가능 ) 설탕 40g ( 딸기에 넣을 ) 바닐라 익스트랙 or 바닐라 에센스 (10g) (생략가능) 만드는 방법 우선 판젤라틴을 찬물에 최소 10분정도 불립니다. 반드시 찬물사용. 뜨거운 물에 하면 녹습니다. 우유 및 생크림 각각 500ml 를…