미원 아지노모토 가격 비교를 위해 동네마트의 가격표를 살펴봤다. 집에서 사용하는 감칠맛 조미료를 조금 더 저렴하게 구입하고 싶었기 때문이다.
태국 식재료를 취급하는 마트에서 판매하는 아지노모토는 우리 집에서도 사용하는 제품이다.
미원 아지노모토 가격 비교: 동네마트의 250g 가격
미원과 아지노모토가 진열된 매대에서 가격표를 사진으로 남겼다. 같은 250g 용량으로 표시된 가격을 비교하면 다음과 같다.
| 제품 | 표시 용량 | 사진 속 가격 | 100g당 가격 |
|---|---|---|---|
| 감칠맛 미원 | 250g | 8,400원 | 3,360원 |
| 아지노모토 | 250g | 2,600원 | 1,040원 |
사진 속 가격 기준으로는 같은 250g을 구입할 때 5,800원 차이가 난다. 아지노모토의 판매가격이 약 69% 낮은 셈이다.
물론 이것은 내가 방문한 동네마트의 촬영 당시 가격이다. 다른 매장이나 온라인 할인 가격까지 비교한 최저가 정보는 아니다. 그래도 평소 익숙한 제품만 구입했다면 한 번쯤 다른 선택지를 살펴볼 만한 차이였다.
또한 이 표는 같은 무게의 판매가격을 비교한 것이다. 성분 배합이 다른 만큼, 요리에서 동일한 감칠맛을 내는 데 드는 비용까지 정확히 비교한 수치는 아니다.
아지노모토는 미원과 같은 것일까?
아지노모토의 일본어 표기는 ‘味の素’다. 이름은 ‘맛의 바탕’ 정도로 이해할 수 있지만, 이를 한국에서 판매하는 미원이라는 제품명과 그대로 같은 말로 설명하면 혼동하기 쉽다.
미원과 아지노모토는 서로 다른 브랜드다. 두 제품을 비교할 때 중요한 것은 이름보다 포장에 적힌 원재료와 성분이다.
아지노모토 태국 공식 제품 안내에 따르면 일반 아지노모토 제품의 성분은 **MSG, 즉 L-글루탐산나트륨 100%**다. 음식에 감칠맛을 더하는 조미료다. 아지노모토 태국 공식 제품 안내
반면 내가 찍은 사진의 감칠맛 미원 포장에는 **L-글루탐산나트륨 97.3%**라고 표시돼 있다. 나머지 성분의 정확한 구성은 뒷면 표시를 확인해야 하지만, 이 표시만으로도 두 제품의 배합이 완전히 같다고 할 수는 없다.
따라서 아지노모토를 ‘미원과 100% 똑같은 제품’이라고 소개하기보다는, 감칠맛을 더할 때 선택할 수 있는 다른 조미료라고 설명하는 편이 정확하다.
우리 집에서도 아지노모토를 사용한다
나도 집에서 아지노모토를 사용하고 있다. 그래서 이번 비교는 가격표만 보고 발견한 제품을 소개하는 것이 아니라, 실제로 사용하는 조미료의 가격을 비교해 본 경험이다.
미원 브랜드 자체를 꼭 구입하려는 경우라면 미원의 매장별 가격이나 할인 행사를 비교하는 것이 맞다. 하지만 브랜드보다 요리에 감칠맛을 더하는 용도가 중요하다면 아지노모토도 살펴볼 수 있다.
제품을 바꿀 때는 평소 사용하던 양을 처음부터 그대로 넣기보다 조금씩 넣고 맛을 보면서 맞추는 편이 좋다. 사진 속 감칠맛 미원과 일반 아지노모토처럼 배합이 다른 제품은 같은 무게를 넣었을 때 느껴지는 맛도 같다고 단정할 수 없기 때문이다.
태국 식재료 마트에서 구입할 때 확인할 것
집 근처에 태국 식재료를 취급하는 마트가 있다면 ‘아지노모토’를 판매하는지 물어보자. 내가 본 매장 가격표에는 ‘아지노모도’처럼 표기돼 있기도 했다. 포장의 AJI-NO-MOTO 이름을 함께 확인하면 찾기 쉽다.
구입할 때는 다음 세 가지를 비교하면 된다.
- 용량과 단위가격: 봉지 가격만 보지 말고 100g당 얼마인지 계산하기.
- 제품 종류와 원재료: 일반 MSG 제품인지, 다른 성분을 혼합한 조미료인지 확인하기.
- 한글 표시사항: 원재료명, 수입업소, 보관방법과 기한 표시 확인하기.
같은 브랜드에도 다른 배합의 제품이 있을 수 있으므로 포장 색이나 이름만 보고 고르기보다 성분표를 확인하는 것이 좋다. 온라인으로 구입한다면 배송비까지 합친 가격으로 비교해야 한다.
익숙한 조미료 옆에 다른 선택지도 있다
미원을 저렴하게 사고 싶다는 생각에서 시작했지만, 내가 찾은 방법은 다른 브랜드의 감칠맛 조미료까지 비교해 보는 것이었다.
우리 동네마트에서는 250g 기준으로 감칠맛 미원이 8,400원, 아지노모토가 2,600원이었다. 모든 매장에서 같은 차이가 나는 것은 아니지만, 우리 집에서 실제로 사용하는 제품을 기준으로는 눈에 띄는 가격 차이였다.
집 근처에 태국 식재료 마트가 있다면 아지노모토의 가격과 성분표를 한번 살펴보자. 평소 사용하는 조미료와 비교해 보고, 자신의 요리와 예산에 맞는 제품을 고르는 데 도움이 될 수 있다.
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